وكالات - النجاح - تحدثت أخصائية التغذية في وزارة الصحة الروسية، أنتونينا ستارودوبوفا، عن طريقة لصنع وجبة شاورما بشكل صحي، وبأقل السعرات الحرارية مع المحافظة على طعمها.

وقالت الأخصائية: "تحولت الشاورما من وجبة كلاسيكية إلى طبق شعبي يتم تداوله في الوجبات السريعة، مما يؤثر على قيمتها الغذائية والسعرات الحرارية الموجودة فيها".

وأوضحت أن عادة إضافة المايونيز والكاتشب إلى هذه الوجبة، يضر بالجسم. فيمكن أن يحتوي 100 غرام من الشاورما على عدد من السعرات يتراوح ما بين 230 إلى 350 سعرة حرارية.

اقرأ أيضاً: فوائد التمر المذهلة للجسم

وتابعت الأخصائية الروسية: "يجب الأخذ بالاعتبار بأن وزن الحصة الواحدة من اللحم يتراوح ما بين 250 إلى 300 غرام، والذي يحتوي بدوره على 690 سعرة حرارية على الأقل".

ونصحت انه لتحضير وجبة شاورما صحية وشهية، يجب استخدام شرائح اللحم أو الدجاج، وتحضيرها على البخار أو مسلوقة.

كما تنصح باستخدام صلصات يتم تحضيرها من لبن الزبادي وإضافة عصير من الليمون والأعشاب، للحصول على أكبر قيمة غذائية للجسم، بالإضافة لاستخدام الخضار الطازجة والطماطم والخيار والكرفس.