ترجمة : علا عامر - النجاح الإخباري - ترتبط الوجبات الخفيفة ،والمشروبات الغازية، والحلويات المصنعة مع ارتفاع خطر الإصابة بالسرطان، وفقاً لدراسة جديدة نشرت على موقع تايم .
وتركز هذه الدراسة على الأطعمة فائقة المعالجة، والتيتحتوي على نسبة عالية من الدهون ،والدهون المشبعة ،والسكر ،والملح.
وقد وجد الباحثون أن زيادة نسبة تناول الأطعمة الجاهزة قد أدت إلى زيادة نسبة خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 12٪.
كما إكتشف الباحثون أن تناول الطعام المصنعة بشكل منتظم يرتبط بشكل كبير مع زيادة نسبة خطر الاصابة بسرطان القولون وغيرها من أنواع السرطانات الأخرى.
ويجدر الإشارة إلى أن الأطعمة المصنعة ليست متساوية من حيث الضرر ، ولكن الدراسة ركزت على أن المشروبات ،والمنتجات السكرية،والدهون ،والصلصات ترتبط ارتباطاً وثيقاً مع زيادة خطر الإصابة بالسرطان.
ومن المرجح أن تساهم جودة التغذية الضعيفة للأغذيةالمصنعة في زيادة آثرها السلبي على الصحة، وذلك بسبب إستخدام المواد الحافظة التي تحتوي على مواد ضارة ، مثل السكر وبعض الدهون التي تؤدي إلى حدوث الإلتهاب المزمن وبالتالي الإصابة بالسرطان .
