النجاح - مقادير سلطة الليمون الهندي والأفوكادو والشمندر

- الليمون الهندي : 2 pcs

- الأفوكادو : 1 pcs (مقشرة ومقطعة)

- الشمندر : 4 pcs (مسلوقة ومقطعة إلى جوانح)

- كاجو : 60 gr (محمّصة)

- النعناع : 20 gr

- البقلة : 10 gr (للتزيين)

- العسل : ملعقة صغيرة

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- الفلفل الأسود : نصف ملعقة صغيرة

- عصير الليمون الهندي : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير سلطة الليمون الهندي والأفوكادو والشمندر

1 ـ تقشّر حبتا الليمون الهندي، وتقطعان إلى شرائح طوليّة، ثم تضاف قطع الأفوكادو والشمندر السكري.

 

2 ـ لإعداد الصلصة: يحرّك العسل وزيت الزيتون في عصير الليمون الهندي بخفّة، ينثر الملح والفلفل.

 

3 ـ طريقة التقديم: تسكب الصلصة، ويزيّن الطبق بالكاجو والخضر الورقية والنعناع.