غيداء نجار - النجاح الإخباري - "خليلي يا عنب" صدحت أسواق مدينة نابلس بهذه العبارة في مهرجان العنب السنوي التسويقي الذي يقام للمرة الأولى في مدينة نابلس وذلك أمام أمام مجمع البلدية التجاري عند الساعة الحادية عشرة صباحاً.
يقول رئيس مجلس العنب والفواكه الفلسطيني فتحي أبو عياش : "الهدف من انتقال معرض العنب من محافظة الخليل لنقيمه الى نابلس ورام الله يأتي في إطار تعريف المواطن بالعنب الخليلي المميز، ودعمه في مواجهة المنتج الإسرائيلي الذي يجتاح السوق المحلي، كما أنه يسهل تواصل الناس مع المزارع مباشرة".
وأضاف أبو عياش لـ"النجاح الإخباري": " اليوم التسويقي يهدف لتواصل المزارع مباشرة مع المستهلك دون أي وسيط، وبذلك تقل خسائر المزارع، وتعطي المواطن فرصة في الحصول على المنتج بسعر أقل".
ويشير أبو عياش إلى ان نسبة التسويق كانت بالخليل 100 كرتونة لكل مزارع، وبالتالي تكون نسبة التسويق في كل محافظة تقريبا ما بين 7-8 طن.
وحول إمكانية التصدير، يؤكد أبو عياش: "التصدير صعب جدا، كون غزة تستقبل المنتجات من الضفة بداية شهر 10، والاردن 25\10 وبالتالي تكون ذروة الانتاج منتهية".
بدوره،أكد مدير زراعة نابلس وجدي الكخن ، أن الخليل هي المصدر الأساسي للعنب ولا يخلو بيت من اشتال العنب.
وتابع: "اليوم سنجلب من الخليل 12 طن من العنب لتسويقها في نابلس، والاسعار ستكون تشجيعية للجمهور ومريحة للمزارع، وسيتم عرض 10-12 نوع من العنب".
وأوضح الكخن أن المهرجان سيضم فاكهة العنب إلى جانب الجوافة والأفوكادو، وسيكون هناك ايضا منتجات العنب: الدبس، الزبيب، الملبن، العنبية "مربى العنب"، سماك " الحصرم؛ اي العنب قبل ان ينضج ويتم تجفيفه وطحنه"، بالاضافة لورق الدوالي.
ونوه الى ان التسويق كبير، فعادة ما تبلغ قيمة المنتج "العنب" ملايين الدولارات، وورق العنب 3 مليون دولار.
ويشار إلى ان مدينة الخليل تنتج ما يقارب ال" 27 الف" طن سنويا من إجمالي إنتاج محافظات الضفة وغزة الذي يصل إلى 55 ألف طن، كما ويعد العنب المنتج الثاني بعد الزيتون في فلسطين، من حيث كمية الانتاج.
ويعتبر العنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة وقد عرف منذ قدم الزمان حيث تناوله الصينيون والهنود رغبة في القيمة الغذائية العالية، ويوجد العنب بالألوان مثل الأبيض الأخضر وكذلك الأسود والأحمر، فيحتوي كل كوب من العنب (150 جرام) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المكونات الغذائية التالية: السعرات الحرارية: 104، الدهون: 0.24، الكاربوهيدرات: 27.33، الألياف: 1.4، السكر: 23.37، البروتينات: 1.09.
