نابلس - النجاح الإخباري - لعلك تصادف أشخاصا  في الحياة اليومية  ، تبهر بذكائهم وفطنتهم ،و يعجبك دهائهم،  و أنه لاتفوتهم فائتة ، ولربما يكون الأمر مزعجًا لرؤيتهم مثمرين للغاية ،عندما تكون من المقصرين في المهام اليومية وممارسة نظامك بشكل فعال ،فينتابك الفضول حولهم وتتساءل  ما السر وراء ذلك وهل يمتلكون قوى فطرية خارقة؟

بالطبع لا وإنما ذلك يرجع إلى أن أدمغتهم تعمل بكفاءة  نتيجة لتناول الأطعمة الصحية التي تساعد  في الحفاظ على ذكاءنا الحاد .

ضع هذه الأطعمة على اللائحة السوداء الخاصة بك و تجنب تناولها بأي ثمن.

-الدونات : تعتبر سيئة ، لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر وتحتوي على مواد حافظة ، ولكن محتوى الدهون المشبعة  فيها هو القاتل الرئيسي ،وأسوأ شيء تضعه في جسمك هو السكر والدهون المشبعة.

-التونا : عادة  الكمية التي  ينصح بتناولها من الأسماك الدهنية مثل التونة هو مرتين في الأسبوع ،  و عند تناول أكثر من هذه الكمية سوف تضر أكثر مما تنفع،  وذلك لأن التونة تحتوي على نسبة عالية من الزئبق. وتناول الكثير من المعدن الثقيل يمكن أن يؤدي إلى ضعف إدراكي.

-الجبن : الجبن مليء بالدهون المشبعة ،وتناول الكثير من الدهون غير الصحية يمكن أن يسبب ضعف الذاكرة  ومن المحتمل فقدان الذاكرة،  كما يمكن أن يدمر الجزء  الموجود في الدماغ المسؤول عن تنظيم وزن الجسم. إنه لا يؤدي فقط إلى تلف أدمغتنا ، بل أيضًا قلوبنا من خلال زيادة عوامل الخطر لدينا لمرض القلب.

-مكملات النحاس والحديد : عندما يتعلق الأمر بالملحقات ،  يجب اتباع ارشادات الطبيب، حيث يعتبر كل من النحاس والحديد جيدين لصحتنا العامة ، ولكن إذا تم تناولهما بكميات  كبيرة ، فقد يتسببان في آثار غير مقصودة ، يمكن لهذه المعادن الثقيلة زيادة لويحات أميلويد ، و هذه اللوحة هي السمة المميزة لمرض الزهايمر.

-الزيوت المهدرجة جزئيا : "الزيوت المهدرجة جزئيا" المدرجة كعنصر مجرد اسم آخر للدهون غير المشبعة،  حيث تزيد الدهون المتحولة خطر الإصابة بأمراض القلب ، والسمنة و تقليل وظائف المخ. الأطعمة التي عادة ما تدرج تحت هذا الاسم تشمل الأطعمة المقلية والمخبوز والمجهزة.

-الايس كريم : الحصول على كوب من الآيس كريم طريقة رائعة للتخلص من حرارة منتصف النهار. ومع ذلك فإن كوب واحد من الايس كريم  اللذيذ يسبب ضرراً أكثر من النفع حيث أنه  يقلل من  محتوى الدهون والسكر المشبعين  في الذاكرة المعرفية.

-العصائر المصنعة : تضيع الفوائد الصحية للعصير "الطبيعي" الذي يباع في المتاجر في السكر والمواد الحافظة التي يستخدمونها لإضافة النكهة وإطالة فترة الصلاحية ،في كثير من الأحيان محتوى شراب الفركتوز يفوق الفاكهة ،مما  يقلل  من محتوى السكر العالي في أدمغتنا ويساهم في فقدان الذاكرة.

-المشروبات الغازية : العديد من البلدان لم تحظر بعد استخدام زيت الخضروات المبرومة (BVO) ، وهو أحد المكونات المستخدمة في دمج المنكهات في المشروبات الغازية ،فعلى الرغم من أنها لا تسبب الكثير من الضرر  اذا ما تم استخدامها بكميات صغيرة ، يمكن أن يسبب حتى كوب واحد من مشروب الكولا المفضل لديك في فقدان الذاكرة و يترك  خلفه أعصابا تالفة.

-الدهون المتحولة : تزيد الدهون المتحولة الموجودة في السمن ، والكعك التجاري ، والوجبات السريعة ، وغيرها من خطر الإصابة بمرض الزهايمر وغيره من اضطرابات الدماغ. يمكن أن تستهلك أحماض أوميغا3 الدهنية تأثيرات الدهون غير المشبعة ،ولكن يجب عليك بذل قصارى جهدك في سبيل المحافظة على النظام الغذائي الخاص بك .