النجاح - تعتبر الفاهيتا من الأكلات المفضلة لدى الأطفال والكبار وذات طعم ولا تستغرق الكثير من الوقت ومكوناتها كالتالي:

  • كيلو من صدور الفراخ المقطع والخالي من العظام.
  • مشروم فريش أو علبة فروزن.
  • ملعقة كبيرة من نشا الذرة .
  • 1/4 كوب من الخل .
  • ثمرة طماطم مقسمة علي هيئة شرائح.
  • 2 ثمرة فلفل اخضر وألوان مقطع شرائح .
  • 2 ثمرة جزر مقطعة إلي شرائح.
  • عدد 1 بصلة مقطعة .
  • 3 فصوص من الثوم .
  • عدد 2 من مكعب مرق الدجاج .
  • القليل من الزيت النباتي .
  • ملح و نصف ملعقة من الفلفل الأسود .
  • نصف ملعقة من بهارات الكاري .
  • نصف ملعقة من الكمون وأخري من الكزبرة .
  • صوص الباربكيو .

طريقة إعداد الفاهيتا

  • في وعاء عميق نضع الدجاج وعلية الخل و النشا و الفلفل الأسود والملح والثوم  ويتم التقليب جيداً ويغطي الوعاء  بكيس نايلون ويترك لمدة ساعتين في الثلاجة .
  • بعد الساعتين نخرج الدجاج ويتم تصفيته جيداً من الخل .
  • نحضر مقلاة ونضع بها كمية قليلة من الزيت النباتي ثم نقوم بتشويح  قطع الدجاج بها.
  • ثم نضيف قطع البصل وشرائح الجزر و الطماطم ويتم التقليب جيدا  ويتم تركها حتى يتغير لون الدجاج.
  • نضيف مرقة الدجاج و المشروم ( الفطر ) ثم إضافة الملح والفلفل الأسود وبهارات الكاري و الكمون والكزبرة وصوص الباربكيو ثم نترك الدجاج علي النار علي درجة حرارة منخفضة .
  •  يفضل وضع الفلفل الألوان والفلفل الأخضر قبل تمام النضج حتى  لا يذبل أثناء الطهي ويكون شكله وطعمه أفضل .
  • نضع الدجاج في طبق التقديم ويمكن أن يقدم معها بطاطس محمرة أو أي نوع من الخبز المفضل لديك مع القليل من الكاتشب و المايونيز ويمكن تقديمها مع  أزر أبيض مع السلاطة الخضراء أو سلطة الأفوكادو لتحصلي علي أشهي وصفة دجاج سهله وسريعه.