النجاح - المكونات:

2 باوند فطر ، مقطع الى شرائح 1/4 بوصة

2 ملاعق طعام من الخل البلسمي

1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا (أو تماري)

3 حص من الثوم المفروم

نصف ملعقة صغيرة زعتر مفروم

ملح وفلفل حسب الذوق

التعلميات:

ينقع الفطر في مزيج المكونات  لمدة 30 دقيقة.

يوضع الفطر في  الاسياخ ويشوى على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح طريا ومتفحما قليلا ، حوالي 2-3 دقائق لكل جانب.