النجاح الإخباري - طريقة عمل لقيمات كوردن بلو الدجاج بخطوات سهلة وبسيطة؟
مقادير طريقة عمل لقيمات كوردن بلو الدجاج:
-1 كوب طحين
-1 ملعقة كبيرة توابل الكاجون
-2/1 ملعقة صغيرة ملح
-1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
-1 كوب حليب صدور دجاج مقطعة
-1 كوب كعك مطحون
-جبن سويسري
-حبش
طريقة عمل لقيمات كوردن بلو الدجاج:
1-سخني زيت على نار منخفضة / متوسطة.
2-أضيفي الدقيق، وتوابل الكاجون وملح الثوم إلى كيس بسعة ربع غالون.
3-قطعي صدور الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم.
4-اغمسي كل قطعة دجاج في الحليب ثم أضيفيها إلى خليط الدقيق.
5-اخلطي الدجاج حتى يغلفه الدقيق بشكل جيد.
6-أزيلي كل قطعة من الدقيق واغمسيها في الحليب مرة أخرى.
7-أضيفي الدجاج إلى بقسماط فتات الخبز.
8-هزي الدجاج برفق، ثم أضيفيه إلى الزيت الساخن. 9.اطهي كل قطعة حوالي لمدة 7-9 دقائق لكل جانب، أو حتى ينضج تمامًا وتصل درجة حرارته الداخلية إلى 170 درجة.
10.صفي الزيت من المقلاة، رتبي لقيمات الدجاج في المقلاة.
11-أضيفي فوق كل قطعة دجاج شريحة من الجبن السويسري، ثم قطعتين من لحم المارتديلا، ثم يليها شريحة أخرى من الجبن.
12-غطي المقلاة واتركي اللقيمات على النار حتى يذوب الجبن.
13-قد تحتاجين إلى وضعها في المايكرويف، في وعاء حراري، لمدة 35-40 ثانية حتى يذوب الجبن.
14-في وعاء صغير، اخلطي المايونيز والمستردة وقدميه بجانب اللقيمات.
