النجاح الإخباري - مذاق رفيع غني بالقشطة والمكسرات يتهافت الجميع على شرائها في المناسبات والولائم إنها المدلوقة الشامية التي تتربع على عرش الحلويات الرمضانية لروعة مذاقها.
تمر طريقة تحضير المدلوقة الشامية بعدة خطوات بدءا بفرك العجينة، ووضعها على نارهادئة مضاف إليها السمن مع القطر، حيث يتم عجنها بالفستق الحلبي والكاجو المطحونين.
وتبقى المدلوقة من أشهر الحلويات المنتشرة في دول بلاد الشام لطعها المميز والشهي الغني بالقشطة.
