النجاح الإخباري - كثير منا يضطر للسفر أثناء شهر رمضان وقد يأتي موعد الإفطار وهو مازال في طريقه فيضطر لتناول طعامه من المطاعم والأكشاك الموجودة في الطريق، وهو امر مقلق للبعض خاصة مع عدم وجود الضمان الكامل للطعام الذي نتناوله خارجا، ولذلك نقدم لك في هذا المقال عزيزي القارئ بعض النصائح التي تضمن لك إفطارا أكثر صحة أثناء سفرك.
الافطار في السفر
في الواقع ليس شرط أبدا أن يكون الطعام داخل البيت أكثر أمنا وصحة من الطعام خارج البيت، فقد يكون السبب هو ما اعتادت عليه معدتك من طعام ونظام معين من نوعية الطعام، أيضا قد تكون بعض الإضافات الخارجية سببا في إصابتك بالبكتيريا التي يمكن أن تسبب لك اضطراب في المعدة.
في حال كان سفرك خارج البلاد، ينبغي عليك التأكد من منظمات الصحة ومواقعها على الإنترنت حول البلاد التي ستسافر إليها، ومدى انتشار البكتيريا فيها مثل: السالمونيلا، والبكتيريا القولونية.
ما لا يجب عليك أكله
تجنب شرب المياه التي تحتوي على الثلج.
تجنب أيضا أطباق اللحوم الباردة، وأطعمة البوفيه والمايونيز الذي لا يوجد ضمان له أو غير معلب، حيث تعتبر بيئة للبكتيريا.
تجنب أعضاء السمك، والمحار مثل الرخويات، وبلح البحر، والألبان غير المبسترة مثل الجبن والزبادي،
تناول المكسرات تعتبر مصدر آمن للطعام.
تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين، ويفضل أن تتناول المشروبات سوداء دون حليب فقد يكون ملوث، أما إن كنت تضمن أن المبيض ( الكريمر ) أو الحليب مبستر فقد يكون ذلك أكثر أمنا.
احرص على أن تقوم بغسل وتقشير الطعام الذي تتناوله ويفضل أن يكون مطهو أيضا، فالأطعمة المطهوة تكون أقل احتمالية أن تكون مصابة بالملوثات، على عكس الأطعمة النيئة والتي لم تقشر مثل السلطة.
تناول المايونيز والكاتشب المعلب.
احذر من سيلان البيض والسندوتشات التي تحتوي على الخضار النئ.
