ترجمة : علا عامر - النجاح - كشفت دراسة حديثة أجرتها مجلة الطب البريطاني أن تناول أي نوع من الفاكهة والخضراوات يوميا يقلل من خطر الإصابة بداء السكري بنسبة الربع .

وتأتي هذه النتائج بناءا على تحليل فريق الباحثين ما يقارب 23 ألف شخص في عدد من الدول الأروبية، ووجد الباحثون أن خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني ينخفض بنسبة 25% في حال تناول 66 غرام من الفواكه أو الخضراوات يوميا.

وقام الباحثون بتحليل مستويات فيتامين سي والكاروتينات في الأوعية الدموية للمشاركين في الدراسة.

وقالت الباحثة في جامعة كامبريدج، نيتا فروهي: " يعتقد الناس أن أهداف رسائل الصحة العامة غير قابلة للتحقيق، ولكن الحصول على قطعة إضافية من الفواكه أو الخضراوات يمكن أن يفي بالغرض".

وتابعت: " إن الأطعمة النباتية ملئية بالفيتامينات والألياف والمعادن التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان والسكري". 

والجدير بالذكر هو أن مرض السكري هو أحد الأمراض المزمنة التي يمكن أن تزيد من فرص معاناة الإنسان من أمراض القلب والسمنة وغيرها من الأعراض الجانبية.