ترجمة إيناس الحاج علي - النجاح - قالت دراسة إن النساء المسنات يجب أن يأكلن القرنبيط والبروكلي لتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية حيث تساهم في جعل الأوعية الدموية أكثر صحة.
تظهر الدراسات أن النساء اللواتي يتناولن القرنبيط  أقل عرضة للإصابة بالسكتات الدماغية.

وجدت الدراسة أيضا أن الخضروات مثل القرنبيط والبروكلي كانت مفيدة بشكل خاص.

ويضيف البحث أن تناول الكثير من الفاكهة والخضراوات ومنتجات الألبان قليلة الدسم يقلل المعاناة من ارتفاع ضغط الدم .

وقال مؤلف الدراسة الدكتور لورنس أبل: "ما نلاحظه من التدخلات الغذائية المشتركة هو انخفاض في ضغط الدم الذي يتم تحقيقه باستخدام العقاقير التي تستلزم وصفة طبية.

"إنها رسالة مهمة للمرضى لدرجة أنهم يمكن أن يحصلوا على الكثير من الالتزام بنظام غذائي صحي منخفض الصوديوم."

وتعد هذه الدراسة الأولى من نوعها التي تدرس كيفية تناول بعض الخضراوات التي يمكن أن تؤثر على الأوعية الدموية.

يقول الدكتور لورين بليكنهورست المؤلف الرئيسي: "هذه واحدة من دراسات قليلة فقط التي استكشفت التأثير المحتمل لأنواع مختلفة من الخضار لمعرفة السبب الكامن وراء أمراض القلب والأوعية الدموية".