ترجمة : علا عامر - النجاح - أفادت دراسة حديثة إلى أن تناول اللحوم الحمراء 4 مرات أسبوعيا لا يؤدي للإصابة بالسرطان أو الأمراض المزمنة الخطيرة.

وأكدوا أنه لا يوجد سبب أو دليل علمي للانقطاع بشكل تام عن تناول اللحوم الحمراء.

وأشار الباحثون إلى أنه لا يوجد دليل قاطع يربط بين تناول لحوم الأبقار والضأن وارتفاع نسب الإصابة بأمراض القلب، والسرطان، والسكتات الدماغية، وأمراض السكري.

وأوضحوا بأن كافة التجارب التي أجروها تثبت عدم وجود دليل علمي يؤكد وجوب عدم تناول اللحوم الحمراء.

وتشمل هذه الدراس مراجعة ة سلسلة من خمس دراسات بحثية موسعة سابقة أجراها باحثون في جامعة كندية حول هذا الموضوع.

وأشار الباحثون أن نتائج الدراسات السابقة التي أوصت بعدم تناول اللحوم الحمراء اعتمدت على أدلة ضعيفة.

وأوصى خبراء من عدة دول مختلفة أنه يجب على الناس الاستمرار بتناول اللحوم الحمراء، ولكن باعتدال.