النجاح الإخباري - كشفت دراسة حديقة أجراها باحثون في جامعة طوكيو للطب وطب الأسنان، أن شرب عصير الطماطم إلى خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
واقترح الخبراء شرب عصير الطماطم غير المملح بكميات غير محدودة لمدة عام واحد.
وأظهرت النتائج انخفاض ضغط الدم لدى 94 متطوعا يعاني من ارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، انخفضت مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة (الكوليسترول الضار) لدى 125 مريضا.
وتعد هذه الدراسة هي الأولى التي تبحث في آثار تناول الطماطم أو منتجات الطماطم على مؤشرات مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية على مدار عام وعلى مدى واسع من العمر.
