النجاح - المقادير:

225 جرام من الزبدة

4 بيض

1 معلقة صغيرة من الفانيليا

225 جرام سكر بودرة

قشر ثمرتين ليمون مبشور برشًا ناعمًا

225 جرام دقيق

معلقتين كبيرتين من عصير الليمون

الصلصة:

 7 ملاعق كبيرة من سكر البودرة

 7 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

الطريقة:

 قومي بخفق سكر البودرة بالزبدة جيدًا في محضر الطعام، ثم ضيفي البيض والفانيلا واستمري في الخفق، ثم ضعي الدقيق وبشر قشر الليمون وعصير الليمون واستمري في الخفق حتى يصبح العجين جاهزًا للخبز.

 رشي القليل من الدقيق على قالب الكيك ثم ضيفي العجين في القالب وأدخليه في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية.

بعد أن تتأكدي من نضج الكيك جيدًا اخرجيه من الفرن ليبرد.

 لتحضير الصلصة قومي بخلط عصير الليمون بسكر البودرة. قومي بسكب الصلصة على الكيك لتشربها، وبعد أن يبرد الكيك تمامًا قومي بتقديمه إلى جانب كوبًا من الشاي أو القهوة