حذرت الدكتورة يلينا كالين، خبيرة التغذية الروسية، من أن تناول كمية كبيرة من المواد الغذائية المحتوية على الغلوتين، يضر بعمل الجهاز الهضمي ويضعف المناعة ويعقد ...
أصبح تجنب الغلوتين أمراً منتشراً للغاية خلال الأعوام القليلة الماضية، نتيجة تحذير الكثير من المشاهير ودعاة تناول الطعام الصحي من مضار الغلوتين المفترضة، إلا أن ...