البروتينات

وجد باحثون من جامعة هاينرش هاينه في دوسلدورف ومركز أبحاث يوليش، جنبا إلى جنب مع شركاء من مستشفى جامعة كولونيا، الآن، أن البيئة الحمضية قليلا ...

توقعت العديد من الأبحاث والدراسات العلمية بأن يتم تصنيع اللحوم من البروتينات والبقوليات بحلول عام 2035. وقال بنجامين موراك، العضو المنتدب والشريك في BCG: "قد ...

تزرع البطاطا في أكثر من 100 بلد في جميع أنحاء العالم والبلدان التي تنمو فيها البطاطا أكثر هي الصين والولايات المتحدة الأمريكية والهند وروسيا وأوكرانيا. ...

يمكن أن يمثل فقدان الوزن تحديا صعبا بالنسبة للكثيرين، لكن تناول الطعام المناسب يمكن أن يجعله أكثر سهولة. وأوضحت أخصائية التغذية المسجلة جين فيلنوورث أن ...

حقق العلماء اكتشافا مذهلا لبروتين رئيسي يدعم إنتاج خلايا الدم السليمة طوال الحياة من خلال تنظيم استجابة الجسم الالتهابية. وهذه الدراسة هي الأولى التي تكشف ...

يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة بروتين عالية مقارنةً باللبن العادي، ويعد البروتين مهما للجسم؛ إذ يساعد في بناء العظام، والعضلات، ويحسن من البشرة والشعر. ويعد ...

مع بداية فصل الصيف، نرغب جميعاً في الظهور بجسم رشيق ووزن مثالي. إلا أن الحفلات والسهرات والمناسبات الاجتماعية تكثر خلال الصيف، ويزداد بالتالي احتمال اكتسابنا ...

كشف علماء عن أنهم أنتجوا بروتينات مضادة للالتهابات من لعاب القراد صناعيا، لأول مرة، وهي خطوة واعدة نحو علاجات جديدة لفيروس كورونا. وقامت الدكتورة شارلوت فرانك، ...

توصل علماء من جامعة ميشيغان الأمريكية، الذي يفيد بأن تناول الأغذية الغنية ببروتين سيسترين، تساعد على تخفيض الوزن بفعالية، لأنها تحفز عملية حرق الدهون. واتضح ...

كشفت دراسة حديثة أن مبادلة كميات صغيرة من اللحوم بالبدائل النباتية يمكن أن يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة تصل إلى النصف. وحلل الباحثون النظم ...

تقوم إحدى شركات العقاقير في اليابان بتطوير عقار، باستخدام أجزاء من الجهاز المناعي مأخوذة من أفراد أصيبوا بالفيروس وتعافوا منه. ويعمل العلاج، من الناحية النظرية، ...

يحتاج الجسم يوميا إلى مواد طبيعية غنية بمختلف الفيتامينات للحفاظ على سلامته وأداء مختلف الوظائف، كما تحتاج العظام إلى البروتينات والكالسيوم خاصة مع التقدم في ...