ترجمة : علا عامر - النجاح الإخباري - حذر مجموعة من الأطباء من خطورة الإفراط في تناول الخبز على الدماغ، مشيرين إلى السبب الرئيسي يرجع إلى احتواء الخبز على مادة الغلوتين.

ووفقا للتقرير الذي نشرته صحيفة ديلي ميل البريطانية وترجمه موقع النجاح الإخباري، فإن الحساسية الناجمة عن مادة الغلوتين الموجودة في الخبز والباستا والحبوب تسبب المعاناة من نوبات الدوار وفقدان التوازن والسقوط.

وأشاروا إلى أنه لا يوجد حتى الآن علاج فعال ونهائي لهذه الحالة المرضية، سوى إتباع حمية غذائية خالية من هذه المواد.

وتعرف هذه الحالة المرضية باسم "ترنح الغلوتين"، والتي لم يتم التعرف بشكل كامل على أسبابها بعد.

ولكنها تتسبب في حدوث خلل في نظام مناعة الجسم عند تناول أطعمة الغلوتين، مما يجعل نظام المناعة يهاجم أجزاء من الدماغ.

وأوضح الباحثون أنه في الحالات الحرجة، يعاني المرضى من أعراض السكتة الدماغية، مثل صعوبة الحديث، والمشي، وحتى الإصابة بالشلل الكامل وتدمير الدماغ.

ونصح الباحثون بأنه في حال تم اكتشاف هذا المرض حديثا، يجب إتباع حمية خالية من الغلوتين للتقليل من هذه الأعراض.