النجاح الإخباري - المقادير
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 3 صدور (مسحب)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الفطر : 2 كوب (طازج ومقطع)
- كريمة الطبخ : 4 اكواب
- جبن البارميزان : كوب (مبشور)
- الفيتوتشيني : 400 غراماً (مسلوقة بحسب التعليمات على العبوة)
طريقة التحضير
1. في قدر على النار ذوبي ملعقة كبيرة من الزبدة ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
2. أضيفي صدر الدجاج المسحب وقلبيه حتى يتغير لونه وينضج.
3. بهرّي الدجاج بالملح، والفلفل الأسود.
4. أضيفي الفطر الطازج المقطع وقلبيه مع الدجاج.
5. صبي كريمة الطبخ وحركي.
6. أضيفي جبن البارميزان المبشور وحركي.
7. أضيفي مكرونة الفوتتشيني المسلوقة وقلبيها مع باقي المكونات حتى تتوزع وتتجانس.
8. قدميها ساخنة فوراً.
