وكالات - النجاح الإخباري - المكونات:

1 باكيه دايجستيف 250 غرام

4 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة

3 ملعقة كبيرة ماء 

 

الطبقة البيضاء:

1 ½ كوب زبادي – 375 غرام 

2 كوب حليب بودرة – 240 غرام

¾ كوب سكر – 150 غرام

½ ملعقة صغيرة سكر فانيلا

 

طبقة النسكافيه:

ظرف كريم كراميل – 80 غرام 

1 كوب ماء 

2 ملعقة صغيرة نسكافيه

طريقة التحضير:

نطحن البسكويت بشكل ناعم، نضيف له الزبدة والماء ونرصه بصينية ممسوحة بالزيت 

نخلط مكونات الطبقة البيضاء كلها في محضرة الطعام أو الخلاط ونصبها فوق طبقة البسكويت وندخلها إلى فرن محمى درجة حرارة 180 مئوية النار من الأسفل فقط 10 دقائق حتى تتماسك الطبقة البيضاء 

نترك الخليط حتى يبرد قليلا بعد أن نخرجه من الفرن كي يتماسك ولا يختلط مع طبقة النسكافيه (تقريبا 30 دقيقة) 

لتحضير طبقة النسكافيه نخلط ظرف الكريم كراميل مع الماء والنسكافيه على البارد ثم نضعهم على نار متوسطة ونحرّك حتى يبدأ الخليط بالغليان، نطفئ النار ونتركه 3 دقائق حتى تخف حرارته قليلا

نصب خليط النسكافيه فوق الطبقة البيضاء بشكل خفيف كما في الفيديو، ندخل الحلى للتبريد لمدة ساعتين حتى يبرد بالكامل ويصبح سهل التقطيع 

قياس الصينية : 17*27 سم