نابلس - النجاح - مكونات سلطة البطاطا:
حبتان من البطاطا
بصلة حمراء
قرن فلفل حار
ملعقتان كبيرتان من المايونيز
ملعقة صغيرة من الخل
رشة من البقدونس او الشبت
رشة ملح و فلفل أسود
ملعقتان من الساور كريم

طريقة التحضير:
قطّعي كمية من البطاطا إلى مكعبات صغيرة، واسلقي إلى أن تنضج ثمّ أفرغيها في طبق كي تبرد جيداً. افرمي البصل فرماً ناعماً، وضعي معه الفلفل الأخضر بعد فرمه أيضاً والبقدونس، واخلطيهم جميعاً مع البطاطا. أضيفي المايونيز، والخل، والساور كريم، والقليل من الملح، والفلفل الأسود إلى الخليط. انثري مفروم البقدونس على سطح الطبق.