ترجمة إيناس الحاج علي - النجاح - تناول الطعام الصحي يمكن أن يشعرك في كثير من الأحيان وكأنه تعذيب ولجعل الأمور أسوأ الكثير من الأطعمة الصحية المفترض أنها صحية ليست في الواقع جيدة جدا بالنسبة لك وعند سؤال اندي بيلاتي، وهو اختصاصي تغذية مسجل ومؤسس من أخصائيي التغذية للنزاهة المهنية، عن"الأطعمة الصحية" الغير جيدة بالفعل هذه الأنواع من الأغذية فعلياً غير مفيدة جداً على الرغم مكن سمعتها الجيدة 

1. العصير

عصير الفواكه الطازجة والخضاريعني إزالة الألياف وهي المكون الرئيسي وما تبقى هو السكر. وعلى المدى القصير، يعني اتباع نظام غذائي عالي السكر وبروتين أقل تأثيرت مختلفة منها الجوع، وتقلبات المزاج، والطاقة المنخفضة.،و يمكنك أن تفقد كتلة العضلات، لأن العضلات تعتمد على البروتين.

2. زيت جوز الهند

زيت جوز الهند هو مماثل تقريبا لزيت الزيتون في السعرات الحرارية ومحتوى الدهون عموما ولكن على النقيض ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، الذي يحتوي على 1 غرام فقط من الدهون المشبعة وأكثر من 10 غراما من الدهون أحادية أو غير المشبعة صحية،بينما  ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند فيها 12 ​​غراما من الدهون المشبعة و 1 غرام فقط من صحية

ويشير الخبراء إلى تجنب الدهون المشبعة لأنها ترتبط مع ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وخطر الإصابة بمرض السكري من النمط الثاني.

4. بياض البيض

بدأ الكثير من الناس بتجنب صفار البيض بعد أن اقترح خبراء التغذية أن تناولها سيئ لأنه يرفع مستويات الكوليسترول ولكن هناك أخبار جيدةوتظهر مجموعة متزايدة من الأبحاث أنه بالنسبة للغالبية العظمى من الناس، الكوليسترول الغذائي (الذي يأتي من الأطعمة التي تتناولها) ليس لهه حقا الكثير من التأثير على الكوليسترول في الدم. لذلك ما لم يكن لديك نسبة عالية من الكولسترول في الدم  لن يؤثر الطعام عليك كثيراً !

5. المنتجات منخفضة الدهون

يسود اعتقاد بأن المنتجات قليلة الدهون تؤدي إلى زيادة الصحة العامة وفقدان الوزن. غير أن دراسة استمرت ثماني سنوات شملت قرابة 000 50 امرأة أشارت إلى أن ذلك أمر مستبعد للغاية.

عندما ذهب نصفهم تقريبا على نظام غذائي قليل الدسم، فإنها لم تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي، وسرطان القولون والمستقيم، أو أمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك، فإنها لم تفقدهم الكثير من الوزن، إن وجد.

وتوضح توصيات جديدة أن الدهون الصحية، مثل الدهون من المكسرات والأسماك والأفوكادو، هي في الواقع جيدة بالنسبة لك اذا استهلكتها باعتدال. 

9. الخبز الخالي من الغلوتين
إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية، الغلوتين ربما يكون لها تأثير سلبي عليك في الواقع، تشير الدراسات إلى أن معظم الناس يعانون من الانتفاخ والغازات عندما يأكلون، سواء كانوا يستهلكون القمح أم لا.