ترجمة : علا عامر - النجاح الإخباري - وجدت مجموعة من العلماء في الأكاديمية الروسية للعلوم أن مركبات الفلافونيدات المتواجدة في بعض أنواع النباتات هي المركبات الأكثر قدرة على منع معاناة الإنسان من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وأوضح الأخصائيون بأن هذه المواد تخفف من فرص الإصابة بحالة الإجهاد التأكسدي، الأمر الذي يساعد الأوعية الدموية في الحفاظ على سلامتها عن طريق عرقلة نشاط إنزيم تحويل الأنجيوتنسين، وهو الإنزيم الذي يلعب دورًا كبيرًا في عملية تنظيم ضغط الدم.
وأكد العلماء على أن المادة الأكثر فعالية في مركبات الفلافونيدات هي المادة التي تعرف بإسم taxifolin ، وهي مادة وجدت بوفرة في أشجار الأرز والصنوبر.
كما ودعا العلماء كافة الفئات إلى تناول الخضراوات الخضراء، والأسماك ،ومنتجات الألبان التي تساهم في تنظيم ضغط الدم.
