ترجمة : علا عامر - النجاح الإخباري - أفادت إحدى الدراسات الجديدة بأن قدرة بعض الأشخاص على الإحساس بطعم المرارة يعني أنك معرض للإصابة بمرض السرطان بنسبة 60%.
حيث شملت هذه الدراسة المسحية البريطانية ما يقارب 5,500 إمرأة إستمرت لمدة 20 عام، لاحظ العلماء من خلالها أن الأشخاص الذين لا يشعرون بطعم مرارة المواد الكيميائية في الأطعمة تقل لديهم إحتمالية الإصابة بمرض السرطان.
وأكد العلماء على أنهم يريدون إجراء المزيد من الأبحاث للوصول إلى الرابط الأساسي والمحدد بين حاسة تذوق الأطعمة المريرة ومرض السرطان.
وتتواجد هذه المواد الكيميائية المريرة بشكل أساسي في الكافيين، والبروكلي، والقرنبيط، والملفوف.
وقال الباحث الرئيسي"جوشوا لامبرت":" لقد كانت نتائج هذه الدراسة صادمة للغاية، حيث أن حاسة تذوق طعم المرارة لدى بعض النساء ينذر بإصابتهم بمرض السرطان".
وأضاف :" لقد إستطعنا إثبات نظريتنا التي تشير إلى أن النساء اللواتي يعانين من حساسية المواد ذات الطعم المرير هن الأكثر عرضة للإصابة بالسرطان مقارنة مع النساء اللواتي لا يعانين من هذه الحساسية".
وأوضح الباحثون إلى أن هذا الحساسية تمنع هؤلاء النساء من تناول الخضروات المفيدة للوقاية من السرطان بسبب طعمها المرير.
