ترجمة : علا عامر - النجاح - حذرت دراسة علمية جديدة من أن تناول 3 بيضات أسبوعيا يزيد من خطر الوفاة المبكر.

وأوضح الخبراء  أن صفار البيض يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون التي تزيد خطر الإصابة بالسرطان والنوبات القلبية، والسكتات الدماغية.

ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين يستلهكون أكثر من 300 ملغم من الكوليسترول يوميا ، أكثر عرضة للوفاة بنسبة 19 %.

كما أن هؤلاء الأشخاص أكثر عرضة للموت نتيجة الإصابة بالأمراض التنفسية، والزهايمر، والسكري.

وطالب الباحثون الأشخاص بتجنب تناول صفار البيض، أو اللجوء إلى تناول البدائل الصحية لها.

والجدير بالذكر أن مادة الكوليسترول يمكن أن تتسبب بتضيق الشرايين والأوعية الدموية في الجسم والدماغ، عدا  أن البيض يتسبب بإفراز مركب ثلاثي ميثيل أمين N-أكسيد في الأوعية الدموية والأمعاء، وهو ما يزيد خطر الإصابة بالسرطان.