ترجمة : علا عامر - النجاح - إنه ليس بالأمر الجديد بأن وجبة الفطور هي أكثر وجبة صحية خلال النهار بأكمله، ولكن السؤال يمكن في طبيعة شكل الوجبات التي يجب أن يحتويها الفطور .

ولقد تناولت خبيرة التغذية "إيلي كريجر" هذا الموضوع بصورة موسعة، وأشارت إلى أن لكل من الأطعمة الصلبة والسائلة فوائد صحية مختلفة، وفقًا لما جاء في موقع هيلث .

و أكدت على أن أهمية تناول العصائر بسبب إحتوائها على العديد من العناصر الغذائية سهلة الإمتصاص، وذلك لأنها تسهل عملية الهضم بطريقة أسرع من المضغ .

كما وأشارت أحد الدراسات إلى أن تناول الحساء والعصائر يمكن أن يبقي الإنسان فترة طويلة من دون تناول الطعام بسبب شعوره بالشبع .

ولكن يجب لا ننسى أيضًا أن عملية المضغ تساهم في شعور الإنسان بمتعة تذوق الوجبات التي يحبها، بالإضافة إلى شعوره بالشبع التام .

لذا يملك الإنسان حرية الإختيار في الطريقة التي يريد بها تناول وجبة الفطور، شرط أن تحتوي على البروتينات، والكربوهيدرات، والألياف المهمة لصحة الإنسان .