ترجمة : علا عامر - النجاح - كشفت عدة أبحاث طبية عن وجود أنواع محددة من أصناف الطعام التي تمتلك القدرة على تحسين الوضع الصحي للإنسان اضافة لنسبة  السكر في الدم ، بالإضافة إلى المحافظة على صحة الأمعاء .

وتشمل هذه الأصناف أنواع عديدة من ألياف الفواكه والخضراوات ،كالموز ،والبطاطا ،والحمص ،والبقوليات ، والحبوب ،وغيرها من الأنواع .

وأشار العلماء إلى أن هذه الفوائد الجمة ترجع إلى إحتواء هذه الأصناف على أنواع معينة من الألياف التي تساعد أيضاً على التخلص من الآثار الجانبية الناجمة عن تناول اللحوم الحمراء بكثرة،وفقاً لما جاء في صحيفة تايمز الأمريكية .

كما  وأوضح العلماء أن  طريقة هضم  هذه الألياف تساهم في الحفاظ على صحة الأمعاء،ذلك بسبب سهولة تخمير الطعام وتحويله إلى طاقة .

علاوة عن قدرة هذه الأطعمة على وقاية الإنسان من الإصابة بأمراض القلب ،والسرطان ، والسمنة .