النجاح -  

مقادير كرات التمر:

  • ١/٢ كوب جوز
  • ١ كوب (١٠-١٣ حبه) تمر، منزوع النوى
  • ١/٤ كوب كاكاو غير محلّى
  • ١ ملعقة صغيرة فانيلا
  • رشة ملح
  • جوز هند أو كاكاو لتغليف الكرات

طريقة تحضير كرات التمر:

  • ينقع التمر في ١/٤ كوب من الماء الساخن. يقلّب جيداً ويوضع جانباً لمدة ١٠د.
  • يوضع الجوز في محضرة الطعام ويطحن جيداً ثم يضاف التمر (مع الماء) والكاكاو والفانيلا والملح ويطحن جيداً.
  • تغلّف صينيه بورق الزبدة. تشكل الكرات وتغلّف بجوز الهند أو الكاكاو وتوضع على الصينية.
  • توضع الصينيه بالثلاجه لمدة ٢٠-٣٠ دقيقه.
  • تحفظ الكرات في علبه محكمة الاغلاق لمدة أسبوعين.