النجاح الإخباري - مقادير مهلبية التوفي:
٥٠ غم زبدة
٢/١ كوب سكر بني
١ كوب كريمة
٤ كوب حليب
٤ ملعقة كبيرة نشا
١ ملعقة صغيرة قرفة
كريمة مخفوقة للتزيين
بسكوت للتزيين
طريقة تحضير مهلبية التوفي:
- ضعي الزبدة والسكر البني على النار وقلبيهم جيداً.
- اضيفي الكريمة وحركي(هيك صار عنا التوفي السريع).
- أنزلي مقدار ٣ كوب من الحليب وحركي.
- ذوبي النشا بالكوب الرابع من الحليب.
- أضيفيه للخليط مع التحريك المستمر.
- أضيفي القرفة وحركي حتى يتكاثف المزيج.
- صبيه بالاكواب وزيني بالكريمة المخفوقة وبسكوت التوفي.
