النجاح - مقادير مهلبية التوفي:

٥٠ غم زبدة 
٢/١ كوب سكر بني
١ كوب كريمة
٤ كوب حليب
٤ ملعقة كبيرة نشا
١ ملعقة صغيرة قرفة
كريمة مخفوقة للتزيين
بسكوت للتزيين

طريقة تحضير مهلبية التوفي:

- ضعي الزبدة والسكر البني على النار وقلبيهم جيداً.
- اضيفي الكريمة وحركي(هيك صار عنا التوفي السريع).
- أنزلي مقدار ٣ كوب من الحليب وحركي.
- ذوبي النشا بالكوب الرابع من الحليب. 
- أضيفيه للخليط مع التحريك المستمر. 
- أضيفي القرفة وحركي حتى يتكاثف المزيج. 
- صبيه بالاكواب وزيني بالكريمة المخفوقة وبسكوت التوفي.