النجاح - المقادير

- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه / مقطع مكعبات صغيرة)
- الكرفس : ربع كوب (مفروم)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح رفيعة)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح)
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- السكر البني : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : ربع كوب
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت في مقلاة ووك على نار متوسطة إلى عالية، وأضيفي الدجاج والبصل وقلبي لمدة 10 دقائق.
  2. أضيفي الفلفل والكرفس والزنجبيل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
  3. أضيفي الصويا والمرق والسكر البني وخففي النار واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تطرى الخضار قليلاً وينضج الدجاج.
  4. قدميه ساخناً إلى جانب النودلز أو الأرز حسب الرغبة.