النجاح - مقادير بسبوسة الجالكسي 

- البيض : 1 حبة

- الفانيليا : ملعقة صغيرة

- سكر : نصف كوب

- الزيت النباتي : نصف كوب

- القشطة : علبة

- الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة (خام)

- السميد : كوب

- حليب مركز محلى : كوب (مكثف)

- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبروشة / للتزيين)

- حليب بودرة : نصف كوب

- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة

- الطحينية : ملعقة كبيرة (لدهن صينية الفرن)

طريقة تحضير بسبوسة الجالكسي

افقسي البيضة في وعاء الخلط.

أضيفي الفانيلا السائلة، والسكر، والزيت النباتي، والحليب البودرة، والقشطة، واخفقي المكونات بالمضرب اليدوي.

أضيفي السميد، والكاكاو الخام، والبيكنج باودر، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

ادهني صينية الفرن بالطحينية.

ضعي خليط البسبوسة في الصينية.

أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مدة 50 دقيقة.

عند استواء البسبوسة، صبي الحليب المكثف المحلى، وزيني بالشوكولاتة المبروشة.