النجاح - المكونات:

5 أكواب زهور القرنبيط المفروم

2 بيض

نصف كوب دقيق

½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

ملح وفلفل حسب الذوق

زيوت نباتية للقلي

الطريقة:

يوضع القرنبيط في معالج الطعام ويفرم فروما ناعما.

ينقل القرنبيط الى وعاء خلط كبير وتضاف بقية المكونات ، باستثناء الزيت النباتي. يخلط كل شيء جيدا. (يجب أن يكون لديك مزيج لطيف. إذا كان الخليط يبدو ناعمًا ورطبًا قليلًا - أضف المزيد من الدقيق.)

باستخدام مغرفة الآيس كريم ، تشكل فطائر صغيرة بسماكة 1/3 بوصة. يمكنك جعلها أصغر أو أكبر حسب تفضيلاتك الشخصية.

تقلى الفطائر على نار متوسطة ، في كمية صغيرة من الزيت النباتي لمدة دقيقتين لكل جانب.

يُقدّم الطبق مع الكريما الحامضة أو الصلصة المفضلة لديك.