النجاح - - البطاطا : 300 gr (مقطعة الى شرائح) 
- البروكولي : 150 gr (مقطعة الى أنصاف) 
- الخل : ملعقتان صغيرتان 
- الخردل : ملعقتان صغيرتان 
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان 
- الشمندر : 4 pcs (مقطع) 
- فيليه الماكريل : 2 pcs (مقطع) 

طريقة التحضير

1. في قدر عميقة تحتوي على الماء المغلي، تضاف البطاطا، وتدع لمدة 10 دقائق على نار هادئة. ثم، يضاف البروكولي، ويدع لمدة 4 دقائق. ثم تصفّى هذه الخضر جيّداً.

2. لإعداد الصلصة: يمزج كلّ من الخل والخردل وزيت الزيتون.

3. تضاف الخضر إلى طبق التقديم، تمزج مع الصلصة، ثم يضاف الشمندر المسلوق وفيليه الماكريل المشوي.