نابلس - النجاح الإخباري - الورد هو ابتسامة الطبيعة لكن ازدهار أمين من بلدة جماعين أنطقته على يديها.
جذبها بألوانه ورائحته فقطفته وحولته أطباقًا تسرّ الناظرين، إذ حضّرت من الورد منتجات طبيعية كالمربى بألوان وأطعم مختلفة، والمهلبية، وماء الورد، ومنتجات أخرى.
تبدأ يومها بين الورود تقطف أوراقها وتستنشق رائحتها، ثمَّ تعالجها ما بين نقع وغلي وضغط لتحصل على ما تريد منها وتركبه بطريقتها حيث تضيف إليه من المواد ما يجعله مادة أخرى.
واستطاعت ازدهار أمين أن تنتج مستحضرات طبيعية للعناية بالجسم والبشرة من الصابون والكريمات المختلفة، وكذلك البخور، قالت: "حتى ورق الورد الجاف يمكن الاستفادة منه فبعد تجفيفه جيدًا بواسطة الشمس يمكن مزجه وتشبيعه بالزيوت العطرية المركزة ووضعه بعلب مناسبة، ثمَّ استخدامه كبخور يتم حرقها كأي بخور وهي ذات روائح نفاذة وزكية.
بأدوات بسيطة أدخلت ازدهار ورد الحديقة لمطبخها استخرجت ماءه متعدّد الاستخدامات، إذ أوضحت أنَّه يستخدم في صناعة الحلويات وفي العناية بالبشرة، وشرحت ازدهار لـ"النجاح الإخباري" تجربتها مع صنع المربى من الورد قالت: "بدأت من زهر الخشاش، واستفدت من مواقع الإنترنت في صناعة أطيب مربى بلون العسل، أحبه الناس وطلبوه، ويختلف المربى بحسب اختلاف لون الزهرة، إلا أنّه طيب بكل أشكاله".
وأضافت أنَّها بدافع الفضول حضّرت شراب الورد الذي تسمع عنه الكثير من خلال الدراما السورية، ووجدت أنّ له طعم لذيذ ولون مميز وطريقة تحضيره سهلة للغاية.
وقالت ازدهار أنَّها تمكّنت بمكونات متوفرّة في كل بيت من تحضير كل هذه الأصناف الطبيعية والمفيدة.
وتستفيد ازدهار من شمع العسل ونحله في تحضير منتجاتها ما يمنحها قيمة صحيّة أفضل، خاصة الكريم الذي تحضره من شمع العسل وزبدة الشيا الطبيعية، والذي يفيد في علاج الأكزيما والحروق ويمنح الجلد رطوبة ونعومة.
وأشارت إلى أنَّ كل هذه المنتجات خالية من المواد الحافظة والمواد الكيميائية، وأنَّها تسعى لتطوير مشروعها ومنحه اسمًا علّه يصبح رائجًا في فلسطين، خاصة وأنَّ أسعاره زهيدة وبمتناول الجميع.
إلى جانب هذا تعمل ازدهار في التطريز وانتاج أجمل القطع من الإكسسوارات والملبوسات النسائية الجميلة، وأوضحت أنّ التطريز له سوق أوسع وعليه طلب أكثر داعية السيدات الفلسطينيات للابتكار والاستثمار في مواهبهن وأوقاتهن.
تسخير الطبيعة والإبداع في الأفكار هي ميزة السيدة الفلسطينية التي تتناغم مع ما حولها لتضفي على الجمال جمالا.
