النجاح الإخباري - المقادير:
١\٢ كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح
٣ حبات متوسطة الحجم فلفل ألوان
١ حبة بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
١ ملعقة صغيرة بابريكا
١ ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)
٤ ملاعق كبيرة خل
١ ملعقة صغيرة ليمون
١ ملعقة صغيرة مستردة
١ كوب زبادي لايت
طريقة التحضير:
١- نضع الدجاج في وعاء عميق ومعها الزبادي والمستردة ونضيف البهارات الملح والفلفل الأسود والشطة والبابريكا، مع الخل والليمون، ونصف كمية الفلفل الألوان، ونخلطهم جميعاً.
٢- اتركي التتبيلة ساعتين في الثلاجة، مع تغطيتها بكيس نايلون.
٢- احضري طاسة وضعيها على النار، ونضع البصل مع القليل من عصير الليمون، ونصف مقدار الفلفل مع ملعقة ماء لكي يزبل البصل والفلفل.
٣- ضعي الدجاج مع التتبيله كلها، ونقلبهم جيداً على نار هادئة ونغطي الطاسة ونتركهم حتى النضج تماماً. إذا جف السائل من دون أن تنضج بإمكانك إضافة بعض الماء.
٤- يمكنك تقدميها بطبقك الخاص، مع خبز بني أو كمية قليلة من الأرز.