النجاح - تعد عجة البيض البيضاء وجبة الإفطار المفضلة للعديد من النجوم. فلا يكاد يوجد أي شخص مشهور لا ينصح بتناول هذا الإفطار الصحي. ولكن ما الذي يجعل البيض بدون صفار مفيدا لهذه الدرجة؟

ثلاثة أسباب لماذا

وفقا للخبراء ، عجة البيض بالبياض فقط تجلب معه فائدة إضافية فهي قليلة بالسعرات الحرارية. كما تشير الأبحاث أيضًا إلى أن عجة البيض البيضاء مفيدة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. ولكن كيف يمكن لهذه الوجبة ان تساعد على خسارة الوزن؟

محتوى البروتين

على الرغم من أن البيضة تعتبر مصدرًا كاملاً للبروتين ، إلا أنها تجلب معها مشكلات إضافية مثل الكولسترول في الصفار. تم العثور على كمية كبيرة من البروتين في اللون الأبيض لذلك فالتخلص من الصفار لا يسبب خسارة لاي بروتين.

غنية بالمغذيات

يحتوي بياض البيض أيضًا على فيتامينات مثل A و B-12 و D والبوتاسيوم والصوديوم. هذا يعني أنه حتى لو كنت تأكل بياض البيض فقط ، فإنه لا يقلل من قيمة المواد الغذائية بأي شكل من الأشكال.

لا كوليسترول

المشكلة الرئيسة مع صفار البيض هي أن أكثر الناس لديهم مستوى عال من الكوليسترول. يمكن أن يؤدي الكولسترول الزائد إلى انسداد الشرايين ، وهو شرط مسبق للنوبة القلبية. إذا كنت تأكل بياض البيض، حتى ولو مرة واحدة أو مرتين في الأسبوع فقد يكون مفيدا جدا.