ترجمة ليان حمد الله - النجاح الإخباري - أظهرت دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة فلوريدا ارتباط التغذية الغير صحية بخطر الإصابة بمرض سرطان الرئة.
حيث أكد الباحثون وجود ارتباط بين الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون والسكر وسرطان الرئة الذي يعد أحد الأسباب الأكثر شيوعاً لوفيات السرطان في المملكة المتحدة.
وقال الأستاذ المشارك رامون صن،:" هذا الثنائي القاتل يؤدي إلى تراكم الغلايكوجين، وهو الشكل المخزن من الجلوكوز، في أنسجة الرئة، مما يؤدي إلى تكون ما وصفه الباحثون بأنه مصاصة عملاقة تشبع شغف السرطان للسكر".
وأضاف:"ينظر إلى أمراض أخرى مثل سرطان البنكرياس أو الكبد بأنها أمراض مرتبطة بالنظام الغذائي. ولكن عندما يتعلق الأمر بسرطان الرئة، نادراً ما تتم مناقشة فكرة أن النظام الغذائي قد يلعب دورًا في زيادة خطر الإصابة به".
وجاءت نتائج الدراسة بعد أن حلل فريق البحث عينات من أنسجة مرضى السرطان، ووجدو أن أورام سرطان الغدة الرئوية تحتوي على مستويات أعلى بكثير من الغلايكوجين مقارنة بالانسجة الرئوية الطبيعية وأنواع أخرى من سرطان الرئة. كما وارتبطت المستويات المرتفعة من الغلايكوجين في هذه الاورام بمرحلة أكثر تقدما من السرطان وانخفاض معدلات الباقاء على قيد الحياة.
وفيما بعد، أجرى الفريق تجارب على فئران معدلة وراثياً للتحكم بشكل مباشر في عملية استقلاب الغلايكوجين
وتم تزويد هذه الفئران إما بالماء أو بشراب الذرة عالي الفركتوز أو بزيت الذرة أو بمزيج من الاثنين معاً على مدار أسبوعين.
وتم إثبات أن النظام الغذائي المكون من مزيج من شراب الذرة عالي الفركتوز وزيت الذرة هو الوحيد الذي زاد مستويات الغلايكوجين بشكل كبير.
ذلك بعد أن أظهرت الفئران التي خضعت لهذا النظام الغذائي تطور عدد أكبر من الأورام الأكثر عدوانية، وعندما قام الباحثون بإزالة الجين المسؤول عن انزيم الغلايكوجين ، الذي يمنع الجسم من إنتاج الغلايكوجين، لوحظ انخفاظ كبير في نمو الأورام.
وكان هذا دليلا قويا على ان إنتاج الجليكوجين ضروري لتطور أورام سرطان الغدة الرئوية.
وعلق الباحث صن:"على المدى الطويل، يجب أن تعكس مقاربتنا للوقاية من السرطان نجاح حملة مكافحة التدخين، من خلال التركيز بشكل أكبر على توعية الجمهور واعتماد استراتيجيات مدفوعة بالسياسات لتعزيز خيارات غذائية أكثر صحة كجزء أساسي من الوقاية من الامراض".
