ترجمة : علا عامر - النجاح الإخباري - كشفت دراسة علمية حديثة عن أن تناول ثلاثة أضعاف كمية الملح الموصى بها يوميًا يمكن أن يتسبب في ظهور كتل سامة في المخ مرتبطة بالخرف.
واستندت نتائج هذه الدراسة على مراقبة فريق الباحثين لمجموعة فئران تجارب ، اتبعت نظام غذائي غني بالأملاح .
وأكد الباحثون أنهم لاحظوا ازدياد نسبة تراكم بروتين يسمى "تاو" في أدمغتهم، والمرتبط بشكل كبير في الإصابة بمرض الزهايمر.
ووجد الباحثون في كلية طب وايل كورنيل، نيويورك، أن أداء الفئران كان أسوأ عند اختبار قدراتهم المعرفية.
وأشارت النتائج إلى أن الفئران عانت من تضييق الأوعية الدموية الصغيرة في أعماق أدمغتها ، مما حال دون انتقال المواد الغذائية بين الخلايا.
وأوصى الأكاديميون بضرورة إجراء مزيد من الاختبارات لمعرفة ما إذا كان للملح نفس التأثير على البشر.
وتجدر الإشارة أنه يجب ألا يستهلك البالغون أكثر من 6 غرام من الملح يوميًا ، أي ما يعادل ملعقة صغيرة واحدة .
ومعظم الناس قد تعاني من زيادة في مستويات الصوديوم والأملاح مما يؤدي الى العديد من المشاكل الصحية ، مثل ارتفاع ضغط الدم، و مشاكل في الكلى، و مشاكل القلب، ومشاكل الجهاز الهضمي، و الجفاف، وخلل في عمل المعادن والهرمونات، و هشاشة العظام.
