النجاح الإخباري - يعتبر اللحم الجملي أحد أنواع اللحوم التي يفضل بعض الأشخاص تناولها، لاعتقادهم أنه أقل ضررًا على الصحة من اللحم البقري أو الضأن، فما صحة ذلك؟
فوائد اللحم الجملي
يمثل اللحم الجملي أهمية كبيرة لصحة الإنسان، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية، ومن فوائده:
1- من الأطعمة الغنية بفيتامين هـ، وهو من مضادات الأكسدة، التي تحارب الشوارد الحرة، ما يقلل من فرص الإصابة بالأورام السرطانية.
2- يحتوي اللحم الجملي على نسب قليلة من الدهون على عكس لحم البقري والضأن، لذلك ينصح بتناوله عند اتباع الحميات الغذائية، كما يعتبر من الأطعمة الصحية لمرضى القلب.
3- يعد اللحم البقري الاختيار الأمثل للأطفال، لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد، الذي يقلل من فرص إصابتهم بفقر الدم.
4- مصدر جيدًا للبروتين، ما يجعله الاختيار الأمثل للاعبي كمال الأجسام، لأنه يساهم في بناء العضلات.
5- يحتوي اللحم الجملي على فيتامين د، الذي يقلل من فرص الإصابة بنزلات الإنفلونزا والسكري.
6- يعمل اللحم الجملي على خفض مستوى الكوليسترول في الدم، لاحتوائها على حمض اللينوليك، الذي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
7- يحد من الإصابة بأمراض القلب، لاحتوائه على الأحماض الأمينية غير المشبعة.
8- من الأطعمة الغنية بفيتامين سي المفيد لصحة البشرة، والذي يقلل من خطر الإصابة بنزلات البرد.
