النجاح الإخباري - المقادير
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ملعقة كبيرة (مجفف)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الدجاج : دجاجة (مقطع)
- مرق دجاج : 2 كوب (أو الخضار)
- عصير الليمون : 1 حبة
- بشر الليمون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 200 درجة.
2. ذوبي الزبدة في مقلاة على النار وأضيفي بشر الليمون والأوريغانو والملح والفلفل وقلبي جيداً ثم ازيلي المقلاة عن النار.
3. أضيفي الخليط للدجاج المنظف ثم أضيفي عصير الليمون وغطي الدجاج واتركيه منقوعاً لمدة ساعة.
4. ضعي الدجاج مع التتبيلة في طبق الفرن.
5. أضيفي مرق الدجاج وأدخلي الطبق الفرن لمدة ساعة إلى ساعة وربع حتى ينضج الدجاج.
6. حمري وجه الطبق و قدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو الأرز أو المكرونة حسب الرغبة.
