النجاح - مقادير صينية توست باللحم

- لتحضير الصلصة :

طماطم : علبة (مهروسة)

معجون الطماطم : ملعقة كبيرة

البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)

الثوم : فص (مهروس)

ملح : رشّة

فلفل أسود : رشّة

جبن موزاريلا : حسب الحاجة (مبشور)

- توست : حسب الحاجة (طري)

- لحم مفروم : 100 غراماً (ناعم)

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- ملح : حسب الرغبة

- البصل : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)

 

طريقة تحضير صينية توست باللحم

سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار، أضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل.

أضيفي اللحم ثم نكهي بالملح، الفلفل والبهارات المشكلة مع التقليب المستمر حتى تنضج المكونات.

سخّني القليل من الزيت في قدر آخر على النار، أضيفي البصل والثوم ثم قلّبي المكونات حتى تذبل.

زيدي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم ثم نكهي بالملح والفلفل.

حركي المكونات حتى تتجانس ثم اتركيها حتى تحصلي على خليط متماسك.

ضعي القليل من حشوة اللحم على طرق التوست ثم لفي القطعة على شكل رول وصفيها في صينية زجاج حراري.

أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية، وزعي الصلصة على الوجه ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

أخرجي الصينية من الفرن، انثري الجبن المبشور على الوجه ثم أعيديها تحت الشواية لمدة 15 دقيقة جديدة.

قدمي صينية التوست باللحم ساخنة.