فضائية النجاح - النجاح - يعتبر زيت الزيتون من الزيوت التي يفضل بعض الأشخاص إضافتها إلى الأطعمة، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية، التي تمثل أهمية كبيرة للإنسان، ولكن هناك ضوابط يجب اتباعها، حتى لا يصبح له وقعًا ضارًا على الصحة العامة.

وفي هذا الصدد،أشارت أخصائية التغذية زين جبارين لعدد من فوائد زيت الزيتون وابرزها احتوائه على فيتامينات لتغذية الشعر والبشرة وتجديد الخلايا وإعادة تأهيلها في جسم الإنسان.

وأكدت جبارين خلال حديثها لبرنامج"هوانا الوطن" عبر فضائية النجاح على أهمية معرفة المعيار الصحيح لتناول زيت الزيتون بحيث لا يزيد مقداره عن حاجة الجسم اليه فيعطي نتيجة سلبية على الصحة.

وذكرت جبارين العديد من الفوائد لزيت الزيتون في الوقاية من سرطان الثدي واحتوائه على فيتامينات الجمال لكل من البشرة والشعر.

ودعت جبارين الى استعمال الزيت  وتناوله بطرق صحية وبكميات مناسبة.

محذرة من استعماله في الطهي الذي يحتاج الى درجات حرارة عالية واوقات طويلة لاحتوائه على نسبة حموضة عالية مما يؤدي الى هدرجته وتأكسده عند تعرضه لدرجات مرتفعة من الحرارة.