إيناس حاج علي - النجاح -  فقد كشفت دراسة نشرتها مجلة "ستروك" العلمية أن الذين استهلكوا الكثير من البيض ازدادت عندهم نسبة الإصابة بالسكتة الدماغية النزفية بمقدار تزيد عن أربعين بالمائة، بالمقارنة مع أولئك الذين تناولوا البيض بمقدار أقل.

وجدت الدراسة أيضاً أن الذين يستهلكون عدد أكثر من البيض أسبوعياً  يعانون من زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري ونسبة أعلى من  ترسبات الكاليسيوم في الشريان التاجي، ويزيد من احتمالية تعرض الرجال لنوع قاتل من سرطان البروستات.