ترجمة : علا عامر - النجاح - حذرت دراسة حديثة من أن الابتعاد بشكل كامل عن تناول الدهون المشبعة يمكن أن يؤدي إلى المعاناة من مشاكل صحية عديدة، وفق ما ترجمه موقع النجاح الاخباري عن موقع صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

وأشار الخبراء إلى أن هذه العادة الغذائية الخاطئة يمكن أن تؤدي إلى معاناة الجسم من نقص عدة عناصر غذائية مهمة.

وأوضحوا بأن البيض، والشوكولاته الداكنة، واللحوم، والجبنة تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، ولكنها في الوقت ذاته تحتوي على عناصر غذائية وفيتامينات مهمة لجسم الانسان.

وانتقد الباحثون أن توصيات منظمة الصحة العالمية بعدم تناول الدهون المشبعة بشكل عام، عوضًا عن إعطاء توصيات أكثر وضوحًا للعامة.

وحذر الباحثون من عدم صحة نصيحة تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة قليلة من الدهون المشبعة، والتي يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.

وقالت الباحثة الرئيسية "آرني أسترب":" إن التوصية بتقليل نسبة استهلاك الدهون المشبعة يمكن أن تؤدي  إلى إنخفاض نسبة الحصول على العناصر الغذائية".

وأوصى عدد كبير من الباحثون والعلماء منظمات الصحة العالمية بعدم التوصية بالتوقف عن تناول الدهون المشبعة بشكل كامل.