ترجمة خاصة - النجاح - أكد موقع Harvard health - يمكن لكثير من الاشخاص  خفض مستوى الكوليسترول  من خلال تغيير نظامهم الغذائي .

فعلى سبيل المثال، ان استبدال اللحوم الحمراء بالفواكه و الخضراوات و الحبوب الكاملة  يخفض الكوليسترول بنسبة تزيد عن 25% .

اضافة الى امكانية خفض مستوى الكوليسترول من خلال استبدال النظام الغذائي من الممكن القيام بذلك من خلال اربع طرق:

1- تجنب  الدهون المشبعة و المصنعة و اعتماد الدهون غير المشبعة

حيث تعتبر الدهون الطبيعية و التي تتواجد في الفواكه والخضراوات دهون غير مشبعة تفيد صحة القلب بشكل كبير،  اضافة الى الفواكه و الخضروات, تحتوي الاسماك الزيتية والمكسرات والبذور على نسبة كبيرة من الدهون غير المشبعة.

2- الحصول على كمية كبيرة من الألياف القابلة للذوبان

تساعد الألياف القابلة للذوبان على خفض مستوى الكوليسترول خاصة عند اعتمادها كجزء اساسي من النظام الغذائي، وتتوفر الالياف القابلة للذوبان في دقيق الشوفان و الفواكه.

3- اعتماد النباتات المحتوية على مركب الستيرول و الستانول ضمن النظام الغذائي

تعد هذه المركبات الطبيعية مشابهة للكوليسترول في التركيب حيث انها تساعد على تنظيم نسبة الكوليسترول  التي من  ان يكتسبها الجسم.

4- اعتماد نظام غذائي يلاءم الجسم

في بعض الاحيان تسمع بعض الاشخاص يتحدثون عن فعالية نظام غذائي معين في خفض مستوى الكوليسترول لديهم مما يشجعك على اتباع نفس هذا النظام الغذائي ومن ثم تتفاجأ بعدم فعاليته لديك .

لذا يتوجب على الفرد اتباع نظام غذائي يلاءم  جسمه بسبب الاختلافات الجينية و الفسيولوجية.

واخيرا يجب متابعة مستوى الكوليسترول بشكل مستمر لما له من دور كبير في الوقاية من الاصابة بعدد كبير من الامراض الخطيرة.