النجاح الإخباري -
مشكلة تسب الإزعاج والضيق للكثيرين، وتعيق عمليّة الهضم وهي انتفاخ المعدة، ولعلاجها أو التخفيف منها يمككنا اتباع التالي:
1- تجنب تناول الطعام في وقت متأخر من المساء
تقول جانيت هايد، خبيرة التغذية ومؤلفة كتاب "Gut Makeover": "يستعد الجهاز الهضمي ليعمل بشكل أفضل خلال النهار، حيث تتباطأ الوظائف الهضمية في الليل. وقد تطورنا لتناول الطعام في ضوء النهار". لذا يجب الامتناع عن تناول الطعام قبل ساعتين من النوم.
2- تناول كميات أقل من السكر
وتوضح جانيت بالقول: "ليس من المعروف بالضبط لماذا يؤدي السكر إلى إحداث خلل في البكتيريا المفيدة وغير المفيدة، وكذلك الانتفاخ، ولكن الأمر يستحق العلاج".
وتحذِّر الخبيرة من أنَّ "المحليات الصناعية، مثل تلك الموجودة في مشروبات الحمية الغذائية، قد ثبت أنَّها تسبب عدم توازن البكتيريا لدى الحيوانات، لذا قد يكون من المفيد تجنبها إذا كنا نرغب بالتخلص من الانتفاخ".
3- الصيام عن الطعام مدة لا تقل عن (12) ساعة
تقول جانيت: "إنَّ الصيام من (12- 14) ساعة بين العشاء والفطور، يمكن أن تحفز فقدان الوزن، ونمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، والتي يمكن أن تحسِّن عملية الأيض وتوازن هرمونات الجوع".
4- اللجوء للأطعمة المخمَّرة أو المخللة
تحوي الأطعمة المخمرة على البكتيريا المحببة بالنسبة للمعدة، لذا يجب إضافتها إلى النظام الغذائي.
5- تناول الخضار والفواكه
أوضحت جانيت أنَّه عندما يعاني الناس من انتفاخ مزمن، يصابون بالتوتر ويبتعدون عن الأطعمة الغنية بالألياف. لذا تنصح بأهمية الخضار المختلفة والفواكه بالنسبة لصحة القناة الهضمية على المدى الطويل.
