ترجمة : علا عامر - النجاح - أظهرت الدراسة الحديثة بأن كبار السن الذين يتناولون يوميآ نوعآ من أنواع الخضار الورقية يتمتعون بصحة عقلية أصغر ب11 سنة من الأشخاص الذين لا تبعون هذه العادة الصحية .

أثبتت الدراسة بأن كبار السن الذين إجتازوا إختبارات الذكاء كانوا يتناولون الخضار الورقية كالسبانخ ، الكرنب ، وسلطة الخس يوميآ .

كما صرحت الدكتورة مارثا موريس ، وهي الباحثة القائمة على هذه الدراسة ، " إن إضافة الخضار الورقية إلى أطباق الحمية الغذائية التي تتبعها يوميآ يمكنه أن يعزز صحتك العقلية " . وأضافت "إن هذا البحث في غاية الأهمية خاصة في ظل إرتفاع نسبة كبار السن المصابين بالخرف في الآونة الأخيرة ".

وإستند البحث على عملية تحليل العادات الغذائية لأكثر من 960 شخص في سن 81 عام من فئة كبار السن الذين لا يعانون من الخرف ،و قد تمت مراقبة حالتهم الصحية لمدة 4 سنوات.

حيث تم إخضاعهم لإختبارات ذهنية سنوية وتصنيفهم لخمس مجموعات ،  وقد تبين فيما بعد بأن الفئة الأكثر تحصيلآ هي الفئة التي تتناول المزيد من الخضراوات يوميآ.

المصدر : Independent