ترجمة : علا عامر - النجاح الإخباري - أشار مجموعة من الأخصائيين في الصين إلى ضرورة إتخاذ الإجراءات من أجل التحذير من كمية الملح الكبيرة الموجودة في الوجبات السريعة،ولذلك تم إقتراح مشروع قيام المطاعم الصينية التي تقدم الوجبات السريعة بإرفاق تحذير من تناول الملح .
وتضمنت الحملة توزيع لمنشورات توضح كمية الملح الموجودة في كافة الأطباق التي تقدمها المطاعم الصينية .
وصرح طبيب الأمراض القلبية "غراهام ماغريغور" ،"إن الملح عبارة عن القاتل الذي يقوم برفع ضغط الدم ،وبالتالي الإصابة بالعديد من السكتات الدماغية ،والفشل القلبي ".
كما نصح الأطباء بأن الحل الوحيد لتجنب هذه الأمراض هو التقليل من نسبة تناول الأملاح ، بالإضافة إلى أهمية تقليل إستخدام الملح في إنتاج كافة الأطعمة والمواد الغذائية .
