النجاح الإخباري - أفادت دراسة أميركية أجراها باحثون من جامعة ولاية أوهايو ونشرت في دورية (Scientific Reports) العلمية بأن تناول الطماطم بشكل يومي يخفض خطر الإصابة بأورام سرطان الجلد بنسبة 50%.
ولرصد تأثير الطماطم في الحد من سرطان الجلد، أجرى فريق البحث دراسته على مجموعة من الفئران الذكور.
ووجد الباحثون أن المجموعة التي تغذت على مسحوق الطماطم انخفضت لديها نسبة الإصابة بأورام سرطان الجلد 50% مقارنة بالمجموعة الثانية.
وأوضح فريق البحث أن التجارب السريرية السابقة التي أجريت على البشر كشفت أن تناول الطماطم مع مرور الوقت يمكن أن يضعف حروق الشمس ويحمى من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.
وقالت قائدة فريق البحث جيسيكا كوبرستون إن السر وراء العلاقة بين الطماطم والسرطان هي أن ما يسمى بـ"الكاروتينات" الغذائية والمركبات الصبغية التي تعطي الطماطم لونه الأحمر قد تحمي الجلد من الأضرار الناجمة عن الأشعة فوق البنفسجية.
