النجاح الإخباري - أوضح المحاضر في علم وظائف الأعضاء الطبي في جامعة النجاح الوطنية د.عبد الرحمن الأقرع أن من طرائف علم الفسيولوجيا الحديثة أننا نحتاج للأكل والصوم معاً كي ننمو وأن الغذاء وحده ليس سر نمونا 

وأضاف أن الغذاء وحده ليس سر نمونا، مبررا ذلك أن هرمون الشهية (غيرلين) الذي تفرزه المعدة الفارغة يحفز هرمون النمو في الغدة النخامية.

ويقول أن الطريف أكثر ان هرمون الشهية لا يزداد افرازه مع تواصل الجوع (الصوم) بل يفرز على دفقات فاذا أهملت احساسك بالجوع فانه سرعان ما ينخفض من جديد، ولهذا ربما لا يعاني معظم الصائمين من الجوع.